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うま味さん Embroidery Column

醍醐味

姉のEICOTVISTクラスにお越しのTさんから超感動の贈り物が届きました。「うま味さん」の開発から販売に至るまで携わって来られました。うま味さんとは、ザックリ言うと利尻昆布、本枯鰹節、本枯鮪節、厳選されたうま味増し粉、ちょい足し調味料です。プレーンのうま味さんに薬味の柚子、唐辛子、山椒、抹茶、カレー、6種類が楽しめる桐箱6缶セット。送ってきたばかりなのでまだ全種類を賞味していませんが先ずはプレーン&柚子、温野菜にとても美味しい、安心の素材、木箱&缶がまた素敵、レシピ付きでラインナップも充実。
我が家は基本自宅で料理します。因みに私は調理師免許を持参しています。若かりしは飲食関係の仕事をしていました。色々あって現在はSkåneClubのTVISTを沢山の素敵なメンバーと楽しく共有させて頂いてます。何もないところから何かを作り出す事、、、醍醐味です。


京都祇園 侘家古暦堂(きょうとぎおん わびやこれきどう)
『うま味さん』
605-0074
京都市東山区祇園町南側570-123
umamisan-shop.com

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